Confit de pommes caramélisées au beurre salé
4,70 €
Avec la saveur puissante du roquefort, un mariage tout de douceur s’impose. La classique association pomme et bleu, superbement rehaussée par une note de douceur au beurre salé, donne au goût de bleu un petit relief supplémentaire sans rien enlever à la force de sa personnalité. Fondez sans plus attendre pour le sucré salé sur votre planche à fromage avec l’élégant Confit aux pommes caramélisées au beurre salé. Avec nos confits artisanaux, découvrez des associations de saveurs pour vous régaler toujours, toujours plus savoureuse et créative… Nos pommes sont cuites à basse température dans un chaudron de cuivre pour en révéler tout l’arôme… De plus, notre Confit de Pommes caramélisées au beurre salé est cuisiné avec amour et passion et vous garantit une qualité gustative et nutritionnelle optimale.
Ingrédients : pomme 72%, sucre, beurre salé 2.76vanille%, jus de citron, gélifiant : agar-agar.
Valeurs nutritionnelles pour 100ml : Energie KJ 596 / Kcal 141, Matière grasse 2.46g dont AG saturés 1.67g, glucides 29.5g dont sucre 29.3g, protéines 0.087g, fibres alimentaires 0.355g, sodium 0.043g
Description
CONFIT DE POMMES CARAMÉLISÉES AU BEURRE SALÉ
Fondez sans plus attendre pour le sucré salé sur votre planche à fromage avec l’élégant Confit aux pommes caramélisées au beurre salé. Avec la saveur puissante du roquefort, un mariage tout de douceur s’impose. La classique association pomme et bleu, superbement rehaussée par une note de douceur au beurre salé, donne au goût de bleu un petit relief supplémentaire sans rien enlever à la force de sa personnalité. Avec nos confits artisanaux, découvrez des associations de saveurs pour vous régaler toujours, toujours plus savoureuse et créative… Nos pommes sont cuites à basse température dans un chaudron de cuivre pour en révéler tout l’arôme… De plus, notre Confit est cuisiné avec amour et passion et vous garantit une qualité gustative et nutritionnelle optimale.
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L’Histoire de nos petits pots…
Chacun des pots que nous préparons est fabriqué dans nos cuisines à Douzy au cœur des Ardennes. Des saveurs subtiles et équilibrées, chaque pot de confit est le fruit du savoir-faire et d’une passion pour les produits de qualité. Nos confit sont idéals pour accompagner vos tartines, vos fromages ou vos desserts. Nous utilisons uniquement des produits de qualité supérieure pour préserver toutes ses saveurs et ses bienfaits nutritionnels.
Mise en pot : les pots doivent être parfaitement propres et secs. Le conditionnement se fait obligatoirement à chaud et à l’issue, les pots sont retournés quelques minutes.
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Le secret des bons confits…
Dans la maison Réserve Gourmande, chaque fruit est respecté et préservé pour son arôme. Ils sont cuits en petites quantités (2 à 3 kg de fruits maximum), à feu nu, à la vapeur en chaudron de cuivre à l’ancienne.
Pourquoi le cuivre ? Parce qu’il favorise une cuisson plus rapide, prévient le développement de moisissures.
Pourquoi en petites quantité ? Parce que cette cuisson permet une meilleure fabrication, de ne pas bruler les fruits et permet au confiturier de mieux remuer la préparation.
L’Atelier de fabrication est de dimension humaine. Et c’est précisément cette petite taille qui nous permet de fabriquer nos confits de manière véritablement artisanale. Il nous tient à cœur de respecter des principes simples en préservant au mieux le bon goût des fruits.
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Nos Tartinables et confitures pour l’apéro !
Savoureuses et saines pour l’organisme, nos recettes sont également spécialement élaborées pour révéler toute la saveur des fromages et des foie gras, pour sublimer vos apéritifs et vos réceptions. Leurs saveurs subtiles et délicates, se marient aussi parfaitement avec une variété de plats, viandes, poissons en passant par les desserts.
Dégustez un confit toute aussi gourmand que ses délicieux fruits à même cueillis, sans arômes, ni additifs, ni colorants ou ni conservateurs : du gourmand à l’état pur ! Faîtes-vous plaisir sans modération !
Specification
| Poids | 100 kg |
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