Confit de Roses
4,70 €
Artisanal et gourmand, notre Confit de Roses ravira les palais les plus exigeants. Chez Réserve Gourmande, nous ne cueillons à la main que les sommités fleuries pour créer ce confit qui s’allie à merveille aux fromages mais aussi dans un yaourt ou pour agrémenter un thé rouge ! Chaque pot de confit est préparé avec soin et attention, en utilisant des ingrédients naturels et sans conservateurs ni colorants artificiels. Nous n’utilisons que des fleurs de rose cueillies à la main pour préserver toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Ajoutez une touche de gourmandise naturelle à vos repas avec notre Confit de pétales de rose et laissez-vous transporter par sa saveur subtile et envoûtante….
Ingrédients : sucre, eau, pétales de rose 1.8%, gélifiant : agar-agar, arôme de rose naturel 0.2%, colorant rose b132.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie KJ 964 / 227 Kcal, Matière grasse <0.73g dont AG saturés 0.014g, glucides 56.7g dont sucre 56.5g, protéines 0.015g, fibres alimentaires 0g, sodium <0.018g.
Description
CONFIT DE ROSES
Artisanal et gourmand, notre Confit de Roses ravira les palais les plus exigeants. Chez Réserve Gourmande, nous ne cueillons à la main que les sommités fleuries pour créer ce confit qui s’allie à merveille aux fromages mais aussi dans un yaourt ou pour agrémenter un thé rouge ! Nous préparons chaque confit avec soin et attention, des ingrédients naturels, sans conservateurs, ni colorants artificiels. Nous n’utilisons que des fleurs de rose cueillies à la main pour préserver toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Laissez-vous transporter par sa saveur subtile et envoûtante…. Ajoutez une touche de gourmandise naturelle à vos repas avec notre Confit de pétales de rose.
1
L’Histoire de nos petits pots…
Chacun des pots que nous préparons est fabriqué dans nos cuisines à Douzy au cœur des Ardennes. Des saveurs subtiles et équilibrées, chaque pot de confit est le fruit du savoir-faire et d’une passion pour les produits de qualité. Nos confit sont idéals pour accompagner vos tartines, vos fromages ou vos desserts. Nous utilisons uniquement des produits de qualité supérieure pour préserver toutes ses saveurs et ses bienfaits nutritionnels.
Mise en pot : les pots doivent être parfaitement propres et secs. Le conditionnement se fait obligatoirement à chaud et à l’issue, les pots sont retournés quelques minutes.
2
Le secret des bons confits…
Dans la maison Réserve Gourmande, chaque fruit est respecté et préservé pour son arôme. Ils sont cuits en petites quantités (2 à 3 kg de fruits maximum), à feu nu, à la vapeur en chaudron de cuivre à l’ancienne.
Pourquoi le cuivre ? Parce qu’il favorise une cuisson plus rapide, prévient le développement de moisissures.
Pourquoi en petites quantité ? Parce que cette cuisson permet une meilleure fabrication, de ne pas bruler les fruits et permet au confiturier de mieux remuer la préparation.
L’Atelier de fabrication est de dimension humaine. Et c’est précisément cette petite taille qui nous permet de fabriquer nos confits de manière véritablement artisanale. Il nous tient à cœur de respecter des principes simples en préservant au mieux le bon goût des fruits.
3
Nos Tartinables et confitures pour l’apéro !
Sublimez vos apéritifs et vos réceptions… Savoureuses et saines pour l’organisme, nous élaborons des recettes qui révèlent toute la saveur des fromages et des foie gras. Leurs saveurs subtiles et délicates se marient aussi parfaitement avec une variété de plats, viandes, poissons en passant par les desserts.
Dégustez un confit tout aussi gourmand que ses délicieuses fleurs à même cueillies, sans arômes, ni additifs, ni colorants ou ni conservateurs : du gourmand à l’état pur ! Faîtes-vous plaisir sans modération !
Specification
| Poids | 100 kg |
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