Tapenou

4,90 

Goûteuse et fraîche, notre Tartinable de Fenouil Tapenou sublimera vos toasts et vos croutons de pains en toute saison! Notre recette à base de fenouil frais, cuisinés à basse température et mélangé à l’huile d’olive et jus de citron fera mouche à coups sûr ! Même les plus réfractaires au Fenouil ont été conquis par cette recette du chef. Vos convives ou vos proches en seront tous fans et en redemanderont, vous verrez !

Ingrédients : fenouil, huile d’olive, sel, jus de citron, poivre noire.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie KJ 207 / Kcal 50.1g, Matière grasse 4.11g dont AG saturés 0.926g, glucides 0.926 dont sucre 0.568g, protéines 1.25g, fibres alimentaires 2.2g, sodium 0.655g.

Description

TAPENOU

Goûteuse et fraîche, notre Tartinable Tapenou sublimera vos toasts et vos croutons de pains en toute saison! Notre recette à base de fenouil frais, cuisinés à basse température et mélangé à l’huile d’olive et jus de citron fera mouche à coups sûr ! Même les plus réfractaires au Fenouil ont été conquis par cette recette du chef. Vos convives ou vos proches en seront tous fans et en redemanderont, vous verrez !

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L’Histoire de nos petits pots…

Chacun des pots que nous préparons est fabriqué dans nos cuisines à Douzy au cœur des Ardennes. Des saveurs subtiles et équilibrées, chaque pot de tartinable est le fruit du savoir-faire et d’une passion pour les produits de qualité. Nos Tartinables sont idéals pour accompagner vos tartines, vos fromages lors de vos apéritifs. Nous utilisons uniquement des produits de qualité supérieure pour préserver toutes ses saveurs et ses bienfaits nutritionnels.

 

Mise en pot : les pots doivent être parfaitement propres et secs. Le conditionnement se fait obligatoirement à chaud et à l’issue, les pots sont retournés quelques minutes.

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Le secret des bons tartinables…

Dans la maison Réserve Gourmande, chaque légume est respecté et préservé pour son arôme. Ils sont cuits en petites quantités (2 à 3 kg de légumes maximum), à feu nu, à la vapeur en chaudron de cuivre à l’ancienne.
Pourquoi le cuivre ? Parce qu’il favorise une cuisson plus rapide, prévient le développement de moisissures.
Pourquoi en petites quantité ? Parce que cette cuisson permet une meilleure fabrication, de ne pas bruler les légumes et permet au cuisinier de mieux remuer la préparation.

L’Atelier de fabrication est de dimension humaine. Et c’est précisément cette petite taille qui nous permet de fabriquer un tartinable de manière véritablement artisanale. Il nous tient à cœur de respecter des principes simples en préservant au mieux le bon goût des légumes.

 

 

 

tartinable artisanal français vente épicerie fine

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Nos Tartinables et confitures pour l’apéro !

Savoureuses et saines pour l’organisme, nos recettes sont également spécialement élaborées pour révéler toute la saveur des fromages et des foie gras, pour sublimer vos apéritifs et vos réceptions. Leurs saveurs subtiles et délicates, se marient aussi parfaitement avec une variété de plats, viandes, poissons en passant par les desserts.

Dégustez un tartinable toute aussi gourmand que ses délicieux légumes à même cueillis, sans arômes, ni additifs, ni colorants ou ni conservateurs : du gourmand à l’état pur ! Faîtes-vous plaisir sans modération !

Specification

Poids 0,120 kg