Confiture Baies d’églantier

6,90 

Craquez pour une confiture originale et unique de par ses notes fruits rouges de baies d’églantier. La Confiture Baies d’Églantier est à découvrir en urgence ! C’est un vrai régal pour petits et grands qui vous attend en plongeant la cuillère dans ce pot de confiture…

Ingrédients : purée de baie d’églantier 62%, sucre, jus de citron, gélifiant : agar-agar.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie KJ 768 / Kcal 181, Matière grasse <0.08g dont AG saturés 0.075g, glucides 49.9g dont sucre 49.1g, protéines 0.571g, fibres alimentaires 0.92g, sodium <0.05g.

Description

CONFITURE BAIES D’ÉGLANTIER

Craquez pour une confiture originale et unique de par ses notes fruits rouges de baies d’églantier. La Confiture Baies d’églantier est à découvrir en urgence ! C’est un vrai régal pour petits et grands qui vous attend en plongeant la cuillère dans ce pot de confiture…

1

L’Histoire de nos petits pots…

Chacun des pots que nous préparons est fabriqué dans nos cuisines à Douzy au cœur des Ardennes. En goûtant nos confitures, vous pourrez tout de suite imaginer la bassine pleine de fruits colorés sur le feu, l’odeur enivrante et le son des clapotis de la confiture qui cuit en douceur.

 

Mise en pot : les pots doivent être parfaitement propres et secs. Le conditionnement se fait obligatoirement à chaud et à l’issue, les pots sont retournés quelques minutes.

2

Le secret des bonnes confitures…

Dans la maison Réserve Gourmande, chaque fruit est respecté et préservé pour son arôme. Ils sont cuits en petites quantités (2 à 3 kg de fruits maximum), à feu nu, à la vapeur en chaudron de cuivre à l’ancienne.
Pourquoi le cuivre ? Parce qu’il favorise une cuisson plus rapide, prévient le développement de moisissures.
Pourquoi en petites quantité ? Parce que cette cuisson permet une meilleure fabrication, de ne pas bruler les fruits et permet au confiturier de mieux remuer la préparation.

L’Atelier de fabrication est de dimension humaine. Et c’est précisément cette petite taille qui nous permet de fabriquer nos confitures de manière véritablement artisanale. Il nous tient à cœur de respecter des principes simples en préservant au mieux le bon goût des fruits.

 

 

 

confiture baies d'églantier fruits rouges conserverie confitures artisanales

3

Nos Tartinables et confitures pour l’apéro !

A la fois sucrées, fruitées ces confitures aux recettes originales et savoureuses sauront combler les grands gourmands. Elles pourront parfois vous évoquer un souvenir d’enfance…

 

Dégustez une confiture toute aussi gourmande que ses délicieux fruits à même cueillis, sans arômes, ni additifs, ni colorants ou ni conservateurs : du gourmand à l’état pur ! Faîtes-vous plaisir sans modération !

Specification

Poids 225 kg